サクラカフェについて

サクラホテルでは、24時間営業の”カフェ＆バー”サクラカフェを備え、宿泊のお客様がいつでも寛げる空間として好評いただいています。 ホテルラウンジを兼ねる1階のサクラカフェでは、コーヒーや世界中の珍しいビール、世界の家庭料理などを取り揃え、インターナショナルな気分でお過ごしいただけます。
またサクラカフェでは自社で運営している東北牧場の安全・安心な野菜や卵、牧場に自生する野草を使った特別なメニューを提供しております。

サクラカフェ公式サイトはこちら

東北牧場について

八甲田連峰

東北牧場は、青森県にある八甲田連峰を臨む広大な敷地の中で、サラブレッドの育成をはじめ、馬や鶏の飼育に伴い作られる堆肥を野菜栽培に使うという完全循環型農業を実施し、安心安全なだけではなく、東北の大地の恵みである旨味がたっぷりの野菜と卵を作っています。
農薬や化学肥料、除草剤を一切使わずに栽培された野菜やハーブ、自家製のトウモロコシを食べ平飼された鶏の有精卵、天然の山菜や自生する野草など、季節に合わせた特別なメニューをサクラカフェでお楽しみ頂けます。

東北牧場公式サイトはこちら

～自然の恵み～ 東北牧場の野草

東北牧場に自生するオオバコ

農薬や化学肥料を一切使わない東北牧場の敷地には、四季折々の野草がのびのびと育っています。 栄養価が高く古来から薬草としても重宝されてきた滋味深い野草を、ぜひ多くの方に食べていただきたいという想いから､ サクラカフェでは料理やデザート、お茶などのオリジナリティ溢れるメニューをご提供しています。

野草の詳細はこちら